遵义白腊坎食品有限公司

    如果说王致和开创“水泡腐乳”的先河为“纪”；后起风靡的“油浸腐乳”为“第二纪”；那么「白腊坎」首创的“干腐乳”是为“第三纪”。产品介绍：公司首推拳头产品为「白腊坎」香腐乳，是腐乳产品的创新产品。该产品的技术特点是地域化特征明显。选址在「白腊坎」重要的原因一是水源、二是自然环境、三是空气湿度。若移址它处。原汁原味就难以凸现，风味大打折扣。同时，技术上纯自然发酵，不加任何化学成份催酵。有别于机械化、方程式发酵。另外对技术、工艺过程要求高。产品特点：无水、无油浸泡，干制开... [ 查看更多 ]